Localiser Médi@lude
 
 

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Exposition à venir

La gastronomie en Bourgogne - par Michel PAUTY
du 6 décembre au 7 janvier

Pour son exposition annuelle de fin d’année, Médi@lude, en collaboration avec Michel Pauty, propose une découverte originale de la gastronomie en Bourgogne. Des temps les plus anciens, où le repas était à base de produits crus, à la connaissance du feu qui va introduire une cuisine nouvelle avec la cuisson sur pierre. Après une brève histoire de l’alimentation en Bourgogne et ailleurs, l’exposition parcourt le temps, avec un passage obligé à Saint-Apollinaire pour un repas au temps du seigneur des Accords (fin XVIe siècle). La cuisine en Bourgogne va prendre son essor et des produits nouveaux vont arriver : les petits pois de Saint-Apollinaire seront célèbres et les asperges vertes de Varois apparaîtront vers l’an 2000…

 Une exposition pour tous les goûts, à consommer sans modération !

Visites de l'exposition :
- Samedi 10 décembre à 11h
- Samedi 17 décembre à 15h et 16 h (2 visites)
- Mercredi 28 décembre à 15h et 16h (2 visites)
- Samedi 07 janvier à 11h

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