Médi@lude

Poires et coings : les petites et grandes recettes de Cynthea Gregory

Livre

Gregory, Cynthea

Edité par Communication-Presse-Edition. Romorantin Lanthenay - 2013

"Il existe peu de livres ayant mis à l'honneur ces fruits si goûteux que sont la poire et le coing. C'est chose faite dorénavant, avec cet ouvrage présentant leurs différentes caractéristiques et rassemblant de nombreuses recettes tant salées que sucrées. Vous y découvrirez également que les poires et coings sont la base de préparations anciennes comme les Cotignacs d'Orléans (pâte de coing)ou encore les poires tapées. Les recettes, toutes très originales mais faciles à réaliser, sont des créations de Cynthea Grégory, une Anglaise installée depuis de nombreuses années déjà en Touraine"

• Contient
• Sujet
• Description
• Oeuvre