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Le Guide des plantes sauvages et comestibles

Livre

Beiser, Rudi

Edité par Larousse. Paris - 1994

"Un guide d'identification de 150 plantes comestibles, courantes à l'état sauvage et classées selon la forme de leurs feuilles. Pour chacune d'elle sont décrits les moyens de la repérer, ses qualités gustatives et ses propriétés médicinales. Des recettes pour les cuisiner accompagnent également la présentation"

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