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1872-1950. Les combats perdus de l'antialcoolisme / Didier Nourrisson
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A la fin du XIXe siècle, hygiénistes et moralistes s'accordent : l'ivrognerie est un danger sanitaire et social. Un militantisme antialcoolique se structure, non sans mal, dans une France où l'alcool est aussi une puissante industrie.
Voir le numéro de la revue «L' Histoire, 513, 11/23»
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