Chocolat : la forêt déguste / Solange de Fréminville

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Chocolat : la forêt déguste / Solange de Fréminville

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Les chocolats vendus à Noël sont issus d'une monoculture qui détruit la biodiversité tropicale et aggrave le réchauffement climatique. Et si le cacao " zéro déforestation " a le vent en poupe, gare au greenwashing ! Peu de chiffres.

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Description physique: pp.62-65

Date de publication: 2023

Publié dans: Alternatives économiques, 441, 12/23

ISSN: 0247-3739

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