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Le Pouvoir des oméga-3 : une nouvelle médecine nutritionnelle
Livre
Edité par Alpen. Monaco - 2008
En 1994, Michel de Lorgeril et Patricia Salen ont démontré, avec les auteurs de l'étude de Lyon, qu'un régime riche en oméga-3 peut sauver la vie des cardiaques. Aujourd'hui les preuves affluent : non seulement les oméga-3 protègent des maladies cardiovasculaires, mais aussi du cancer, de la dépression, de l'arthrite rhumatoïde, de l'asthme...Vous saurez pourquoi nous sommes tous carencés en oméga-3, pourquoi ces déficits sont responsables de maladies, quelles huiles privilégier, quand prendre un complément nutritionnel et comment le choisir"
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