Rome et le vin. L'amphore, le tonneau et les " dolia " / André Tchernia

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Rome et le vin. L'amphore, le tonneau et les " dolia " / André Tchernia

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Le vin, dans l'Antiquité, fut d'abord transporté dans des amphores, que les archéologues ont retrouvées par milliers. Mais l'utilisation du tonneau a été sous-estimée faute de restes archéologiques ; de plus il faut faire leur place aux "dolia", ces grandes jarres qui ont permis, un temps, de rationaliser le transport du vin.

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Description physique: pp.58-63

Date de publication: 2022

Publié dans: L' Histoire, 502, 12/22

ISSN: 0182-2411

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