0 avis
Poissons frais. De la qualité, mais gare au thon ! / Patricia Chairopoulos
Article
Notre consommation de poissons ne cesse d'augmenter, les deux tiers d'entre eux étant importés. Or l'impact de leur pêche sur les stocks et sur l'environnement marin a de quoi inquiéter. Bien davantage que la qualité sanitaire des trois poissons préférés des consommateurs, plutôt bonne.
Voir le numéro de la revue «60 millions de consommateurs, 591, 05/23»
Autres articles du numéro «60 millions de consommateurs»