Viande végétale : l'appétit des start-up |
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Viande végétale : l'appétit des start-up

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Pour répondre à la demande d'alternative aux produits carnés, et faire baisser leurs prix, les jeunes pousses tentent de passer au stade industriel.

Voir le numéro de la revue «L' Express, 3784, 10/01/24»

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