Se nourrir demain : grâce aux élevages d'insectes ? / Elsa Abdoun

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Se nourrir demain : grâce aux élevages d'insectes ? / Elsa Abdoun

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Premier volet de notre série de reportages sur l'alimentation du futur : la visite d'un élevage de scarabées dans une ferme-usine du Jura.

Voir le numéro de la revue «Que choisir, 627, 09/23»

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Note

Fait partie d'une série d'articles intitulée "Se nourrir demain".

Description physique: pp.50-52

Date de publication: 2023

Publié dans: Que choisir, 627, 09/23

ISSN: 0033-5932

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