Quand la fausse morille détruit le cerveau / Marie Parra

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Quand la fausse morille détruit le cerveau / Marie Parra

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Le coupable a enfin un nom : "Gyromitra esculenta", un champignon qui ressemble à s'y méprendre à la morille. Apprécié pour sa saveur, il est à l'origine du décès de 14 personnes ayant contracté la maladie de Charcot en Savoie.

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Description physique: pp.48-50

Date de publication: 2023

Publié dans: Sciences et avenir, 921, 11/23

ISSN: 2740-7675

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