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Alimentation. Vers des contrôles privatisés / Elsa Casalegno
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Le transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés laisse craindre une détérioration de leur qualité. En cause, de potentiels conflits d'intérêts.
Voir le numéro de la revue «Que choisir, 627, 09/23»
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