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Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
Livre
Edité par Jouvence. Saint-Julien-en-Genevois - 1996
"Un hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine à travers des menus basés sur des produits naturels et du terroir. Les auteures expliquent les particularités de sa cuisine : modes de cuisson, produits utilisés, boissons, critères de qualité et art d'équilibrer un repas. Avec des recettes en fonction des saisons, simples, rapides, peu coûteuses, festives et conviviales"
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