Arômes toxiques. L'enfumage n'a que trop duré ! / Elsa Abdoun | Abdoun, Elsa
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Arômes toxiques. L'enfumage n'a que trop duré ! / Elsa Abdoun

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Abdoun, Elsa

Présents dans des soupes, des lardons ou encore des plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la santé, ne sont toujours pas interdits. Des études suggéraient pourtant un risque il y a... 15 ans déjà.

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