Médi@lude

Produits premiers prix. Parfois meilleurs que...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2022

En cette période d'inflation, nous avons voulu savoir si les produits alimentaires dits "économiques" étaient moins bons que leurs équivalents de marque, plus chers.

Produits allégés en sucres. Attention aux piè...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Nombre de consommateurs sont partis en guerre contre le sucre et privilégient des produits qui prétendent en contenir moins. Pas forcément une bonne solution, comme le montrent nos matchs entre références allégées et classiques.

Bouillons. Des recettes à revoir / Elsa Abdou...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Au rayon des aides culinaires, les bouillons, en cubes ou liquides, sont devenus incontournables. Mais tous ne se valent pas.

Frais de santé. Des patients dépassés / Anne-...

Article | SYRACUSE | Stamane, Anne-Sophie | 2024

En 20 ans, le total des dépassements d'honoraires pratiqués par les médecins a plus que doublé, pour atteindre 3,47 milliards d'euros en 2022. Aujourd'hui, plus de la moitié des spécialistes exercent en secteur 2 et majorent leurs...

Urbanisme. Cèdres pleureurs / Arnaud de Blauw...

Article | SYRACUSE | Blauwe, Arnaud de | 2024

Lors de la construction de logements, il arrive que les règles d'urbanisme soient bafouées. Sans vraie réaction.

Arômes toxiques. L'enfumage n'a que trop duré...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2024

Présents dans des soupes, des lardons ou encore des plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la santé, ne sont toujours pas interdits. Des études suggéraient pourtant un risque il y a... 15 ans déjà.

Poêles en téflon. Antiadhésives... avec PFAS ...

Article | SYRACUSE | Pouliquen, Fabrice | 2024

Ces ustensiles de cuisine contiennent des PFAS, des substances chimiques préoccupantes. Mais dans quelles proportions ?

Chauffe-eau thermodynamiques monoblocs. Ecolo...

Article | SYRACUSE | Bourven, Morgan | 2024

Certes bien plus performants que les cumulus classiques, ces appareils sont aussi plus chers et moins adaptés à certains logements.

D' où vient mon sucre en poudre ?

Livre | Laboucarie, Sandra | 2014

Miel de printemps

Livre | Wabbes, Marie | 2007

Le Miel, de l'or en pot / Florence Daine

Article | SYRACUSE | Daine, Florence | 2023

Fruits du labeur quotidien des abeilles, les produits de la ruche constituent des remèdes naturels et efficaces contre les maux de l'hiver... Le miel présente en plus un intérêt nutritionnel.

Le Sucre à petits pas

Livre | Combet, Claude | 2003

Miels. La production nationale boudée / Ivan ...

Article | SYRACUSE | Logvenoff, Ivan | 2024

Face à des industriels et à des supermarchés privilégiant les miels importés, les apiculteurs français n'arrivent plus à vendre le leur. Pour les soutenir, vérifiez la provenance indiquée sur les étiquettes des pots en rayon.