Médi@lude

Alimentation. Objectif zéro déchet / Morgan B...

Article | SYRACUSE | Bourven, Morgan | 2022

Le zéro déchet fait de nombreux adeptes. Machines à gazéifier, appareils de mise sous vide, déshydrateurs alimentaires et yaourtières : nous avons testé quatre types d'équipements pour vous guider.

Cafetières avec broyeur, nul besoin d'être ex...

Article | SYRACUSE | Bourven, Morgan | 2023

Les machines automatiques réalisent d'excellents expressos, quel que soit le modèle. Leurs différences s'expriment surtout au niveau du bruit, de la rapidité et de la facilité d'utilisation.

Guerre en Ukraine. Ces sociétés françaises qu...

Article | SYRACUSE | Bourven, Morgan | 2023

Un an après l'entrée des chars russes en Ukraine, la majorité des entreprises françaises présentes en Russie y ont maintenu leur activité. Au risque de participer, plus ou moins directement, à l'effort de guerre de l'envahisseur ?...

Rénovation énergétique à 1 euro. Une fraude d...

Article | SYRACUSE | Chesnais, Elisabeth | 2023

L'Etat enchaîne les textes pour encadrer plus sévèrement le dispositif d'aide des certificats d'économies d'énergie. Rien n'y fait. Des professionnels malhonnêtes trouvent la parade et s'enrichissent en réalisant des travaux certe...

Champagnes. Le plaisir à bon prix / Morgan Bo...

Article | SYRACUSE | Bourven, Morgan | 2023

Notre sélection de 36 bouteilles montre que l'on peut dénicher des pépites à prix raisonnables. Surtout chez les petits producteurs

Saumons et truites fumés / Elsa Casalegno

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2023

Les 21 poissons testés n'affichent pas de gros problèmes sanitaires. Ce sont la qualité gustative, l'origine et le prix qui font la différence.

Dans les coulisses du lobbying / Elsa Casaleg...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2023

En 2022, l'Italie et les industriels de l'agroalimentaire ont fait pression sur la Commission européenne afin de couler le Nutri-Score. Une ONG s'est procurée des documents révélant leurs manoeuvres.

Ski alpin. Les prix des remontées au sommet /...

Article | SYRACUSE | Brosset, Cyril | 2023

Toutes les stations de sport d'hiver ont annoncé un renchérissement, parfois très élevé, de leurs forfaits de remontées mécaniques. L'envol des tarifs de l'électricité n'explique pas tout.

Spécial gastronomie & champagne / Zazie Tavit...

Article | SYRACUSE | Tavitian, Zazie | 2023

A quelques semaines de Noël, de grands chefs nous invitent à associer végétaux et champagne. Une combinaison gastronomique audacieuse et pétillante. Que la fête commence ! Sommaire. Festin végétal. Femmes de pouvoir en Champagne. ...

Champagne. Le vignoble est entré en effervesc...

Article | SYRACUSE | Dessarts, Rémy | 2023

Les viticulteurs champenois misent des millions pour assurer une montée en gamme inédite. A la clé : production bio, cuvées de prestige et oenotourisme de luxe.

Champagne : Ruinart invente la cuvée climatiq...

Article | SYRACUSE | Julian, Sébastien | 2023

Anticipant la hausse des températures, la maison prépare un successeur à son célèbre Blanc de Blancs.

Les Enfants de la bulle / Olivier Granoux

Article | SYRACUSE | Granoux, Olivier | 2023

Hors des grandes marques, le champagne de vignerons trace son sillon artisanal. Il représente désormais un tiers de la production. à la clé, des goûts moins standardisés et un travail en phase avec la nature, promet la jeune génér...

Champagne-Ardenne

Livre | 2004