Médi@lude

Soigner la dépression par l'assiette / Sylvie...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

La psychonutrition s'intéresse aux connexions ténues entre ce que nous mangeons et le bien-être psychique. Avec pour perspectives de prévenir certains troubles fréquents comme la dépression et de proposer une nouvelle approche thé...

Pourquoi les fibres sont si importantes / Syl...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

L'effet des fibres étant varié, il est important de bien diversifier sa consommation d'oléagineux, de fruits et légumes, de céréales complètes et de légumes secs.

Les Promesses et les risques du régime cétogè...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

Privilégier les lipides au détriment des glucides permettrait de maigrir rapidement. Mais cette diète induit un déséquilibre nutritionnel et doit donc être suivie avec prudence.

Géophysique. Les colères de la Terre

Article | SYRACUSE | 2024

Éruptions volcaniques, séismes, tempêtes, tsunamis... Les catastrophes naturelles ont frappé durement notre planète par le passé et le pire semble encore à venir. Dans ce dossier spécial, "Sciences et Avenir-La Recherche" détaille...

Drone : une arme inédite sur le champ de bata...

Article | SYRACUSE | Lecomte, Erwan | 2024

L'aéronef commandé à distance transforme les conflits modernes. Le détournement de drones de loisir à des fins de surveillance, de guidage de l'artillerie ou même de bombardement est devenu un élément clé de la guerre en Ukraine.

La Ruée sur les données ne fait que commencer...

Article | SYRACUSE | Devillard, Arnaud | 2024

L'apprentissage automatique qui a mené aux chatbots Bard ou ChatGPT a nécessité l'usage de gigantesques volumes de données puisées en vrac sur le Web. La pratique commence à poser des problèmes à la fois techniques et légaux.

Pêche. L'urgence d'adopter des pratiques dura...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2024

Les pouvoirs publics affichent leur volonté de sortir le secteur de la pêche de sa dépendance aux énergies fossiles. Mais la grande hétérogénéité des 5000 bateaux de l'Hexagone rend impossible la généralisation de moteurs plus ver...

L' Etonnant retour à la vie après la fonte de...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2024

Lorsque les glaciers reculent, ils libèrent des espaces qui étaient vierges de toute vie. Mais des organismes repeuplent rapidement ces espaces minéraux, constatent les chercheurs venus observer ces environnements.

Soirée raclette, crêpe, pizza : + fondues, bu...

Livre | Simon, Paul | 2012

"Des idées de recettes pour des plats conviviaux à partager lors de soirées entre amis"

Cuisine conviviale : raclettes, pierre à gril...

Livre | Averill, Blandine | 2009

"Les fondues et les raclettes sont probablement les premiers plats auxquels on songe lorsque l'on parle de cuisine à table. Les grillades, les pierres à griller et les planchas permettent quant à elles aux aliments de garder toute...

Vegan pour la vie : le livre incontournable p...

Livre | La petite Okara (1994-....) | 2023

Avec + de 250 recettes pour tous les moments de la journée, Vegan pour la vie est le livre référence en cuisine vegan !La petite Okara partage dans cet ouvrage des plats vegan variés, riches en saveurs et inventifs. Avec des class...

Petits plats comme en Grèce : c'est meilleur ...

Livre | Cemachovic-Maissi, Luna (19..-....). Auteur | 2000

"La cuisine grecque maison plus rapide qu'une livraison !Mezze, tzatziki, feta rôtie, keftedes de boeuf,  pita gyros, bricks au fromage, moussaka?Découvrez 30 recettes incontournables à concocter  avec un minimum d'ingré...

Simplement chocolat : 30 recettes faciles, sa...

Livre | Garnier, Carole. Auteur | 2010