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Arômes toxiques. L'enfumage n'a que trop duré ! / Elsa Abdoun
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Présents dans des soupes, des lardons ou encore des plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la santé, ne sont toujours pas interdits. Des études suggéraient pourtant un risque il y a... 15 ans déjà.
Voir le numéro de la revue «Que choisir, 633, 03/24»
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