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L' invention de la cuisine : Olivier Roellinger
Vidéo
Edité par La huit productions. France - 2002
Olivier Roellinger trouve son inspiration à Cancale. Meilleur chef de l'année en 2005, cet autodidacte attaché aux produits de la mer, invite ses hôtes gastronomes à un voyage fait d'épices et de saveurs inventives, imprégné des parfums des cinq continents;