Pierre Hermé : "Je ne fais aucune concession au plaisir" / Marie-Alexandra Desfontaines

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Pierre Hermé : "Je ne fais aucune concession au plaisir" / Marie-Alexandra Desfontaines

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Créatif, inspiré et résolument tourné vers l'avenir... Pierre Hermé croque la vie avec gourmandise. A 60 ans, le chef pâtissier, célèbre dans le monde entier, se dévoile dans un livre plein de saveurs.

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Description physique: pp.22-24

Date de publication: 2022

Publié dans: Notre temps, 636, 12/22

ISSN: 0029-456X

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