Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra
/5

0 avis

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alexandra Desfontaines

Article

Desfontaines, Marie-Alexandra

Produire pour jeter... comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de consommer.

Voir le numéro de la revue «Notre temps, 639, 03/23»

Autres articles du numéro «Notre temps»

Suggestions

Du même auteur

Un Légume... très fruité / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Un Légume... très fruité / Marie-Alexandra De...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Dès le mois d'avril, les longues tiges de la rhubarbe colorent les étals des marchés. Grâce au savoir-faire des producteurs et des chefs, ses arômes sont préservés du champ à l'assiette.

Les Rois du potager / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Les Rois du potager / Marie-Alexandra Desfont...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Les Français ont l'âme verte, ils sont nombreux à cultiver un potager. Avec l'inflation alimentaire galopante, ils y voient un bon moyen de manger sain, avec des économies à la clé !

A vos baguettes ! / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

A vos baguettes ! / Marie-Alexandra Desfontai...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Les spécialités asiatiques tiennent une place de choix dans le coeur des Français. Depuis peu, le Japon se démarque par son savoir-faire que des chefs venus de loin transmettent avec passion.

De la même série

Ile Maurice, le pays derrière la plage / Annie Crouzet | Crouzet, Annie

Ile Maurice, le pays derrière la plage / Anni...

Article | SYRACUSE | Crouzet, Annie | 2023

Au-delà des rivages paradisiaques, découvrons un autre pays qui raconte l'incroyable saga du sucre, au XIXe siècle, cultivé par des travailleurs" engagés" indiens. Un séjour en immersion, parmi les Mauriciens d'une gentillesse lég...

Affaire Orpea. Un an après... / Jean-Christophe Martineau | Martineau, Jean-Christophe

Affaire Orpea. Un an après... / Jean-Christop...

Article | SYRACUSE | Martineau, Jean-Christophe | 2023

En janvier 2022, éclatait le scandale sur les pratiques des établissements d'Orpea, provoquant une crise de confiance chez les Français. Quels enseignements le groupe et les pouvoirs publics en ont-ils tiré? État des lieux sur ce ...

S'aimer malgré la différence d'âge / Virginie Skrzyniarz | Skrzyniarz, Virginie

S'aimer malgré la différence d'âge / Virginie...

Article | SYRACUSE | Skrzyniarz, Virginie | 2023

Il n'y a pas que chez les people que ça arrive! Autour de nous, des couples, comme Cathy, 62 ans, et Serge, 79 ans, veulent croire en leur amour malgré les années qui les séparent... et les préjugés à leur encontre.

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alex...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Produire pour jeter... comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de consommer.

La Soupe, un bol de bienfaits / Florence Daine | Daine, Florence

La Soupe, un bol de bienfaits / Florence Dain...

Article | SYRACUSE | Daine, Florence | 2023

Incontournable de l'hiver, la soupe est facile à cuisiner et pleine d'atouts nutritionnels, et pas seulement... Cinq raisons de la mettre au menu.

Du même sujet

La Sobriété, c'est se priver ? / Patricia Chairopoulos | Chairopoulos, Patricia

La Sobriété, c'est se priver ? / Patricia Cha...

Article | SYRACUSE | Chairopoulos, Patricia | 2024

La campagne sur les "dévendeurs", diffusée à la fin de l'année dernière pour inciter les Français à réduire leurs achats, n'a pas forcément "fait mouche". En ces temps de pouvoir d'achat effrité, la sobriété a-t-elle une place ?

Alimentation Made in France. Confusion dans les rayons / Virginie Skrzyniarz | Skrzyniarz, Virginie

Alimentation Made in France. Confusion dans l...

Article | SYRACUSE | Skrzyniarz, Virginie | 2022

Des kiwis bleu-blanc-rouge, vraiment ? Surfant sur l'engouement pour le made in France, certaines marques tentent de faire passer pour français des produits alimentaires en partie (ou totalement) étrangers. Comment repérer le vrai...

Mobilier, bijoux... Tout se loue, mais tout vaut-il le coup ? / Cécile Blaize | Blaize, Cécile

Mobilier, bijoux... Tout se loue, mais tout v...

Article | SYRACUSE | Blaize, Cécile | 2024

Perceuse, canapé, lave-linge, bijoux, piscine... Il est désormais possible de tout louer, ou presque, plutôt qu'acheter. Pour autant, cette nouvelle façon de consommer est-elle si intéressante ?

L' Economie voit l'avenir en circulaire / Arnaud Gonzague | Gonzague, Arnaud

L' Economie voit l'avenir en circulaire / Arn...

Article | SYRACUSE | Gonzague, Arnaud | 2023

Les invités de notre soirée 2049 consacrée à la seconde main, au recyclage et au réemploi ont tracé les grandes lignes de la révolution civilisationnelle que cette économie porte en son sein.

Lactofermentation. La revanche du bocal / Annabelle Laurent | Laurent, Annabelle

Lactofermentation. La revanche du bocal / Ann...

Article | SYRACUSE | Laurent, Annabelle | 2023

Tout bonnement zappée en France du jour où sont arrivés les réfrigérateurs, cette méthode ancestrale de conservation suscite un engouement croissant. Ses adeptes sont conquis′es par ses bienfaits nutritifs et écolos. Atout no 1 : ...

Chargement des enrichissements...