Médi@lude

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alex...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Produire pour jeter... comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de consommer.

Un Légume... très fruité / Marie-Alexandra De...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Dès le mois d'avril, les longues tiges de la rhubarbe colorent les étals des marchés. Grâce au savoir-faire des producteurs et des chefs, ses arômes sont préservés du champ à l'assiette.

Les Rois du potager / Marie-Alexandra Desfont...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Les Français ont l'âme verte, ils sont nombreux à cultiver un potager. Avec l'inflation alimentaire galopante, ils y voient un bon moyen de manger sain, avec des économies à la clé !

La Fin de vie au coeur du débat / Jean-Christ...

Article | SYRACUSE | Martineau, Jean-Christophe | 2023

A la veille de la présentation en Conseil des ministres d'un texte sur la fin de vie, deux médecins engagées prennent position : Anne Vivien, vice-présidente de l'ADMD et Claire Fourcade, présidente de la SFAP. Marina Carrère d'En...

Les Fins de carrière se réinventent / Guillau...

Article | SYRACUSE | Le Nagard, Guillaume | 2023

La réforme des retraites braque une nouvelle fois les projecteurs sur l'emploi des seniors, éternel point faible de l'économie française. Guider les plus jeunes, apporter ses compétences à une association, changer de métier... ou ...

Les Foires aux vins. Une cuvée de bonnes affa...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Créées il y a cinquante ans, les foires aux vins sont incontournables pour dénicher des grands crus comme des pépites à prix raisonnable. Visite guidée.

Mes parents entrent ensemble à l'Ehpad / Isab...

Article | SYRACUSE | Gravillon, Isabelle | 2023

Pour les enfants, voir leur père et leur mère partir à l'Ehpad peut les rassurer et atténuer la crainte du déracinement. Au moins, ils sont tous les deux ! Mais que va devenir le couple au sein de l'institution ? Pas facile de le ...

Patrick Pantostier prête l'oreille aux malade...

Article | SYRACUSE | Lamiable, Christine | 2023

A 70 ans, Patrick a beaucoup à donner et l'envie de rencontrer du monde. C'est chose faite en s'investissant dans une association qui propose de rendre visite à des patients à l'hôpital, afin qu'ils retrouvent le sourire...

Dictionnaire amoureux du vin

Livre | Pivot, Bernard | 2006

Vins leçons de dégustation

Livre | Delmas, Emmanuel | 2012

"es bons vins ont tous une histoire à raconter, celle de la terre, du climat et du raisin dont ils sont issus. Cet ouvrage a pour but d'apprendre au néophyte ou à l'amateur de vin à "écouter" cette histoire et à la déchiffrer. Emm...

L' Incroyable histoire mondiale du vin : de l...

Livre | Simmat, Benoist | 1995

"L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Tout part de la Méditerranée. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est au...

Vins en primeur. Toutes les clés pour bien ac...

Article | SYRACUSE | Richard, Philippe | 2023

Acquérir des crus avant leur mise en bouteilles n'est pas si compliqué. Mais pour éviter les déceptions, mieux vaut connaître les coulisses de ce type de distribution. Mode d'emploi à lire sans modération.

Bordelais. Les grands crus savourent leur suc...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist | 2023

Alors que des milliers de "petits bordeaux" frisent la faillite, les étiquettes prestigieuses prospèrent et attirent de riches investisseurs. Ils rejoignent un système bien verrouillé, associant négociants et courtiers.