Médi@lude

Sabine Devieilhe / Sophie Bourdais

Article | SYRACUSE | Bourdais, Sophie | 2023

La soprano colorature, qui s'apprête à chanter une nouvelle fois "Lakmé", se sent bien à sa place. De Rameau à Strauss, en passant par Mozart, elle trace sa voie en toute liberté.

"Les femmes israéliennes et palestiniennes on...

Article | SYRACUSE | Rossignol, Lorraine | 2023

Militante de l'organisation pacifiste Women Wage Peace, la Franco-Israélienne Pascale Chen pense que les femmes doivent participer à la résolution du conflit. à l'image des Irlandaises, qui ont contribué activement à la signature ...

L' Ecole dans la ligne de mire / Marc Belpois

Article | SYRACUSE | Belpois, Marc | 2023

Le meurtre du professeur Dominique Bernard rappelle que le système scolaire est une cible des djihadistes. Les enseignants expriment leur émotion sans renoncer à défendre la laïcité.

D' Amour et d'herbes fraîches

Article | SYRACUSE | 2023

Il est l'un des chefs les plus influents au monde. Précurseur du végétal, fier ambassadeur de l'Aubrac, Michel Bras a toujours fait les choses à sa manière. à 76 ans, le cuisinier libre d'esprit se raconte dans un copieux livre.

Miyazaki, le bâtisseur de mondes / Cécile Mur...

Article | SYRACUSE | Mury, Cécile | 2023

Il y a dix ans, le cinéaste se disait à la retraite. Il signe pourtant aujourd'hui, à 82 ans, un de ses films les plus personnels. Voyage au japon, aux sources d'une oeuvre majeure. Voir également l'article consacré à l'album d'Ha...

A table ! : la fête gastronomique

Livre | Rowley, Anthony | 1995

La Raison gourmande : philosophie du goût

Livre | Onfray, Michel | 1995

Les Illustrés de la table

Livre | Simmat, Benoist | 2016

"Depuis deux mille ans, ils sont quelques-uns à avoir élevé l'art du plaisir à table au rang de philosophie existentielle. Ils étaient rois, diplomates, cuisiniers, bien sûr, mais aussi médecins, écrivains, acteurs, tous innovateu...

Saveurs, délices et art

Article | SYRACUSE

Bonnes tables de Bourgogne 2011

Livre | 2011

"Une sélection de restaurants de la région, offrant un bon rapport qualité-prix, présentée par départements : Côte d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire, Yonne"