Médi@lude

Pourquoi les fibres sont si importantes / Syl...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

L'effet des fibres étant varié, il est important de bien diversifier sa consommation d'oléagineux, de fruits et légumes, de céréales complètes et de légumes secs.

Soigner la dépression par l'assiette / Sylvie...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

La psychonutrition s'intéresse aux connexions ténues entre ce que nous mangeons et le bien-être psychique. Avec pour perspectives de prévenir certains troubles fréquents comme la dépression et de proposer une nouvelle approche thé...

Les Promesses et les risques du régime cétogè...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

Privilégier les lipides au détriment des glucides permettrait de maigrir rapidement. Mais cette diète induit un déséquilibre nutritionnel et doit donc être suivie avec prudence.

Magnétoiels, lunes, trous blancs... Les astre...

Article | SYRACUSE | 2023

Le plus grand, le plus véloce, le plus ancien, le plus magnétique... De nombreux corps célestes défient les lois de la physique et ne cessent d'interroger les scientifiques. Notre système solaire, avec des planètes rocheuses à pro...

La Course aux armes hypersoniques s'accélère ...

Article | SYRACUSE | Rouat, Sylvie | 2023

Des missiles et des planeurs atteignant des vitesses supérieures à 6000 km/h avec des trajectoires aléatoires parviennent à déjouer les systèmes de défense les plus sophistiqués. Un atout pour mener des combats aériens, qui nécess...

Humain et machine, vers la grande confusion ?...

Article | SYRACUSE | Devillard, Arnaud | 2023

L'intelligence artificielle pratique le langage naturel avec une aisance confondante. Plusieurs expériences montrent la difficulté de distinguer les textes écrits par des humains et par des chatbots...

Innover pour protéger l'océan / Dominique Leg...

Article | SYRACUSE | Leglu, Dominique | 2023

La deuxième édition du festival Grand Océan s'est déroulée à Cherbourg les 29 et 30 septembre 2023, avec l'innovation comme fil conducteur. Une quarantaine de scientifiques, historiens, experts se sont mobilisés pour présenter ces...

Cinq questions pour rendre son logement moins...

Article | SYRACUSE | Teisseire, Sophie | 2023

C'est à la fois un objectif en matière de développement durable, une évidence économique, et maintenant une obligation pour les propriétaires qui veulent louer ou vendre un logement. Encore faut-il faire les bons choix pour l'équi...

Terre de poivres : baies, graines & follicule...

Livre | Kerros, Erwann de | 2016

"Une épopée botanique en terre exotique, à la source des poivres, baies, graines et autres follicules sauvages...Poivre de Penja blanc, noir, vert en saumure, poivre de Kampot, timiz, baie des Batak, graine de la paix, sil timur.....

Les Secrets de santé des antioxydants : plus ...

Livre | Causse, Céline | 2005

Une Harissa peut en cacher une autre / Marian...

Article | SYRACUSE | Brisville, Marianne | 2023

Sauce pimentée, la harissa a été inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité en 2022. Mais une autre harîsa existait au Moyen Age.