Médi@lude

Soigner la dépression par l'assiette / Sylvie...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

La psychonutrition s'intéresse aux connexions ténues entre ce que nous mangeons et le bien-être psychique. Avec pour perspectives de prévenir certains troubles fréquents comme la dépression et de proposer une nouvelle approche thé...

Pourquoi les fibres sont si importantes / Syl...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

L'effet des fibres étant varié, il est important de bien diversifier sa consommation d'oléagineux, de fruits et légumes, de céréales complètes et de légumes secs.

Les Promesses et les risques du régime cétogè...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2023

Privilégier les lipides au détriment des glucides permettrait de maigrir rapidement. Mais cette diète induit un déséquilibre nutritionnel et doit donc être suivie avec prudence.

Hubert Reeves, un conteur d'étoiles disparaît

Article | SYRACUSE | 2023

L'astrophysicien franco-canadien Hubert Reeves, décédé le 13 octobre 2023 à l'âge de 91 ans, a fait s'émerveiller des millions de Terriens en leur contant le cosmos. Retour sur le parcours et les engagements de ce grand scientifiq...

Magnétoiels, lunes, trous blancs... Les astre...

Article | SYRACUSE | 2023

Le plus grand, le plus véloce, le plus ancien, le plus magnétique... De nombreux corps célestes défient les lois de la physique et ne cessent d'interroger les scientifiques. Notre système solaire, avec des planètes rocheuses à pro...

La Course aux armes hypersoniques s'accélère ...

Article | SYRACUSE | Rouat, Sylvie | 2023

Des missiles et des planeurs atteignant des vitesses supérieures à 6000 km/h avec des trajectoires aléatoires parviennent à déjouer les systèmes de défense les plus sophistiqués. Un atout pour mener des combats aériens, qui nécess...

Humain et machine, vers la grande confusion ?...

Article | SYRACUSE | Devillard, Arnaud | 2023

L'intelligence artificielle pratique le langage naturel avec une aisance confondante. Plusieurs expériences montrent la difficulté de distinguer les textes écrits par des humains et par des chatbots...

COP 28. Alerte sur les puits de carbone / Loï...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2023

Si l'objectif de maintenir le réchauffement sous les 1,5 degré Celsius n'est plus tenable pour cette décennie, la neutralité carbone en 2050 demeure réaliste pour finir le siècle en dessous de ce seuil. Les États disposent de tous...

Terre de poivres : baies, graines & follicule...

Livre | Kerros, Erwann de | 2016

"Une épopée botanique en terre exotique, à la source des poivres, baies, graines et autres follicules sauvages...Poivre de Penja blanc, noir, vert en saumure, poivre de Kampot, timiz, baie des Batak, graine de la paix, sil timur.....

Les Secrets de santé des antioxydants : plus ...

Livre | Causse, Céline | 2005

Une Harissa peut en cacher une autre / Marian...

Article | SYRACUSE | Brisville, Marianne | 2023

Sauce pimentée, la harissa a été inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité en 2022. Mais une autre harîsa existait au Moyen Age.