Médi@lude

Produits premiers prix. Parfois meilleurs que...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2022

En cette période d'inflation, nous avons voulu savoir si les produits alimentaires dits "économiques" étaient moins bons que leurs équivalents de marque, plus chers.

Bouillons. Des recettes à revoir / Elsa Abdou...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Au rayon des aides culinaires, les bouillons, en cubes ou liquides, sont devenus incontournables. Mais tous ne se valent pas.

Semaine du goût. La désinformation au menu / ...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Chaque année, depuis 30 ans, se déroule en octobre la Semaine du goût, sponsorisée par l'industrie agroalimentaire. Notre enquête révèle que de nombreuses fausses informations y sont diffusées.

Produits allégés en sucres. Attention aux piè...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Nombre de consommateurs sont partis en guerre contre le sucre et privilégient des produits qui prétendent en contenir moins. Pas forcément une bonne solution, comme le montrent nos matchs entre références allégées et classiques.

Rénovation à 1 euro. Fraude massive / Elisabe...

Article | SYRACUSE | Chesnais, Elisabeth | 2023

L'État a créé les certificats d'économie d'énergie (CEE) pour que les énergéticiens aident les ménages à financer leurs travaux de rénovation. à l'arrivée, des dérives et une véritable gabegie.

Le CEF critiqué de toutes parts / Cyril Bross...

Article | SYRACUSE | Brosset, Cyril | 2023

Télévendeurs insistants, pédagogie décevante, service de recouvrement aux pratiques douteuses de nombreux stagiaires ont vu les promesses du Centre européen de formation se transformer en cruelle désillusion.

Imprimantes multifonctions. Des fabricants dé...

Article | SYRACUSE | Brosset, Cyril | 2023

Du matériel fragile, une filière de recyclage embryonnaire Si l'impression à domicile n'a rien d'écologique, on peut en réduire l'impact environnemental.

Vidéoprojecteurs. Le cinéma à domicile / Cami...

Article | SYRACUSE | Gruhier, Camille | 2023

Un vidéoprojecteur permet l'immersion dans un film, un jeu ou un match. Parmi une offre riche, nous avons testé 17 modèles, vendus de 699 à 3 500 euros.

Sucre, l'amère vérité / Dr Robert Lustig

Livre | Lustig, Robert H. (1957-....). Auteur | 2017

Alimentation. Vers des contrôles privatisés /...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2023

Le transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés laisse craindre une détérioration de leur qualité. En cause, de potentiels conflits d'intérêts.

Le Sucre à petits pas

Livre | Combet, Claude | 2003

D' où vient mon sucre en poudre ?

Livre | Laboucarie, Sandra | 2014

Biscuits apéritifs "sans". Le sont-ils vraime...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2024

Crackers soufflés de lentilles "riches en fibres", chips aux pois chiches "sources de protéines"... Ces nouveaux snacks salés nous draguent avec une promesse d'apéritif plus sain. Du baratin !