Médi@lude

Produits premiers prix. Parfois meilleurs que...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2022

En cette période d'inflation, nous avons voulu savoir si les produits alimentaires dits "économiques" étaient moins bons que leurs équivalents de marque, plus chers.

Bouillons. Des recettes à revoir / Elsa Abdou...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Au rayon des aides culinaires, les bouillons, en cubes ou liquides, sont devenus incontournables. Mais tous ne se valent pas.

Semaine du goût. La désinformation au menu / ...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Chaque année, depuis 30 ans, se déroule en octobre la Semaine du goût, sponsorisée par l'industrie agroalimentaire. Notre enquête révèle que de nombreuses fausses informations y sont diffusées.

Rénovation à 1 euro. Fraude massive / Elisabe...

Article | SYRACUSE | Chesnais, Elisabeth | 2023

L'État a créé les certificats d'économie d'énergie (CEE) pour que les énergéticiens aident les ménages à financer leurs travaux de rénovation. à l'arrivée, des dérives et une véritable gabegie.

Le CEF critiqué de toutes parts / Cyril Bross...

Article | SYRACUSE | Brosset, Cyril | 2023

Télévendeurs insistants, pédagogie décevante, service de recouvrement aux pratiques douteuses de nombreux stagiaires ont vu les promesses du Centre européen de formation se transformer en cruelle désillusion.

Automobile. Quel bilan carbone ? / Yves Marti...

Article | SYRACUSE | Martin, Yves | 2023

Parler des émissions de gaz à effet de serre d'une voiture seulement à l'échappement est assez réducteur car elle en génère tout au long de son cycle de vie. De l'extraction des matières premières qui la composent jusqu'à sa " mor...

Régime. Les excès d'un succès / Fabienne Male...

Article | SYRACUSE | Maleysson, Fabienne | 2023

Un livre de régime centré sur la maîtrise de la glycémie fait fureur en librairie. Entre exagérations, contre-vérités et évidences, on démêle le vrai du faux.

Téléconsultation. Du cabinet à la cabine ! / ...

Article | SYRACUSE | Stamane, Anne-Sophie | 2023

Des " capsules " de téléconsultation médicale s'installent peu à peu partout sur le territoire, jusque dans des supermarchés. Objectif : pallier le manque de médecins. Bonne ou mauvaise idée ?

D' où vient mon sucre en poudre ?

Livre | Laboucarie, Sandra | 2014

Alimentation. Vers des contrôles privatisés /...

Article | SYRACUSE | Casalegno, Elsa | 2023

Le transfert d'une partie des inspections sanitaires des aliments à des opérateurs privés laisse craindre une détérioration de leur qualité. En cause, de potentiels conflits d'intérêts.

Le Sucre à petits pas

Livre | Combet, Claude | 2003

Biscuits apéritifs "sans". Le sont-ils vraime...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2024

Crackers soufflés de lentilles "riches en fibres", chips aux pois chiches "sources de protéines"... Ces nouveaux snacks salés nous draguent avec une promesse d'apéritif plus sain. Du baratin !

Des Insectes dans mon assiette ? / Aude Loyer...

Article | SYRACUSE | Loyer-Hascoët, Aude | 2023

Timothé et "Images Doc" ont mené l'enquête dans un laboratoire qui fabrique des aliments à partir d'insectes. Ils vont te montrer la nourriture du futur ! Une visite surprenante