A vos baguettes ! / Marie-Alexandra Desfontaines

Article

Desfontaines, Marie-Alexandra

Les spécialités asiatiques tiennent une place de choix dans le coeur des Français. Depuis peu, le Japon se démarque par son savoir-faire que des chefs venus de loin transmettent avec passion.

Voir le numéro de la revue «Notre temps, 646, 10/23»

Autres articles du numéro «Notre temps»

Suggestions

Du même auteur

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alex...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Produire pour jeter... comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de consommer.

Un Légume... très fruité / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Un Légume... très fruité / Marie-Alexandra De...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Dès le mois d'avril, les longues tiges de la rhubarbe colorent les étals des marchés. Grâce au savoir-faire des producteurs et des chefs, ses arômes sont préservés du champ à l'assiette.

Les Rois du potager / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Les Rois du potager / Marie-Alexandra Desfont...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Les Français ont l'âme verte, ils sont nombreux à cultiver un potager. Avec l'inflation alimentaire galopante, ils y voient un bon moyen de manger sain, avec des économies à la clé !

De la même série

La Fin de vie au coeur du débat / Jean-Christophe Martineau | Martineau, Jean-Christophe

La Fin de vie au coeur du débat / Jean-Christ...

Article | SYRACUSE | Martineau, Jean-Christophe | 2023

A la veille de la présentation en Conseil des ministres d'un texte sur la fin de vie, deux médecins engagées prennent position : Anne Vivien, vice-présidente de l'ADMD et Claire Fourcade, présidente de la SFAP. Marina Carrère d'En...

Les Fins de carrière se réinventent / Guillaume Le Nagard | Le Nagard, Guillaume

Les Fins de carrière se réinventent / Guillau...

Article | SYRACUSE | Le Nagard, Guillaume | 2023

La réforme des retraites braque une nouvelle fois les projecteurs sur l'emploi des seniors, éternel point faible de l'économie française. Guider les plus jeunes, apporter ses compétences à une association, changer de métier... ou ...

Les Foires aux vins. Une cuvée de bonnes affaires / Marie-Alexandra Desfontaines | Desfontaines, Marie-Alexandra

Les Foires aux vins. Une cuvée de bonnes affa...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Créées il y a cinquante ans, les foires aux vins sont incontournables pour dénicher des grands crus comme des pépites à prix raisonnable. Visite guidée.

Mes parents entrent ensemble à l'Ehpad / Isabelle Gravillon | Gravillon, Isabelle

Mes parents entrent ensemble à l'Ehpad / Isab...

Article | SYRACUSE | Gravillon, Isabelle | 2023

Pour les enfants, voir leur père et leur mère partir à l'Ehpad peut les rassurer et atténuer la crainte du déracinement. Au moins, ils sont tous les deux ! Mais que va devenir le couple au sein de l'institution ? Pas facile de le ...

Patrick Pantostier prête l'oreille aux malades / Christine Lamiable | Lamiable, Christine

Patrick Pantostier prête l'oreille aux malade...

Article | SYRACUSE | Lamiable, Christine | 2023

A 70 ans, Patrick a beaucoup à donner et l'envie de rencontrer du monde. C'est chose faite en s'investissant dans une association qui propose de rendre visite à des patients à l'hôpital, afin qu'ils retrouvent le sourire...

Du même sujet

Sud-est asiatique : encyclopédie gourmande | Schlagenhaufer, Martina

Sud-est asiatique : encyclopédie gourmande

Livre | Schlagenhaufer, Martina | 2008

"Goûter, sentir, savourer la Chine : Encyclopédie Gourmande Chine entraîne le lecteur dans un voyage de découverte culinaire. Sur les marchés urbains comme dansles cuisines des villages, nos auteurs et photographes accompagnent de...

Délices au wok | Davies, Siân

Délices au wok

Livre | Davies, Siân | 1998

Chargement des enrichissements...