Médi@lude

Alerte au gaspillage alimentaire / Marie-Alex...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Produire pour jeter... comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de consommer.

Un Légume... très fruité / Marie-Alexandra De...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Dès le mois d'avril, les longues tiges de la rhubarbe colorent les étals des marchés. Grâce au savoir-faire des producteurs et des chefs, ses arômes sont préservés du champ à l'assiette.

Les Rois du potager / Marie-Alexandra Desfont...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Les Français ont l'âme verte, ils sont nombreux à cultiver un potager. Avec l'inflation alimentaire galopante, ils y voient un bon moyen de manger sain, avec des économies à la clé !

Daniel Herrero : "L'ovalie, c'est le monde du...

Article | SYRACUSE | Martineau, Jean-Christophe | 2023

La France accueille le Mondial de rugby du 8 septembre au 28 octobre 2023. A la veille du coup d'envoi, rencontre avec l'ancien joueur et entraîneur Daniel Herrera, qui n'a décidément rien perdu de sa fougue et de sa verve !

La Fin de vie au coeur du débat / Jean-Christ...

Article | SYRACUSE | Martineau, Jean-Christophe | 2023

A la veille de la présentation en Conseil des ministres d'un texte sur la fin de vie, deux médecins engagées prennent position : Anne Vivien, vice-présidente de l'ADMD et Claire Fourcade, présidente de la SFAP. Marina Carrère d'En...

Les Foires aux vins. Une cuvée de bonnes affa...

Article | SYRACUSE | Desfontaines, Marie-Alexandra | 2023

Créées il y a cinquante ans, les foires aux vins sont incontournables pour dénicher des grands crus comme des pépites à prix raisonnable. Visite guidée.

Les Fins de carrière se réinventent / Guillau...

Article | SYRACUSE | Le Nagard, Guillaume | 2023

La réforme des retraites braque une nouvelle fois les projecteurs sur l'emploi des seniors, éternel point faible de l'économie française. Guider les plus jeunes, apporter ses compétences à une association, changer de métier... ou ...

Patrick Pantostier prête l'oreille aux malade...

Article | SYRACUSE | Lamiable, Christine | 2023

A 70 ans, Patrick a beaucoup à donner et l'envie de rencontrer du monde. C'est chose faite en s'investissant dans une association qui propose de rendre visite à des patients à l'hôpital, afin qu'ils retrouvent le sourire...

Sud-est asiatique : encyclopédie gourmande

Livre | Schlagenhaufer, Martina | 2008

"Goûter, sentir, savourer la Chine : Encyclopédie Gourmande Chine entraîne le lecteur dans un voyage de découverte culinaire. Sur les marchés urbains comme dansles cuisines des villages, nos auteurs et photographes accompagnent de...

Délices au wok

Livre | Davies, Siân | 1998